本機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌漬均勻地注射到肉塊中,，縮短了腌漬時間,，大大提高了肉制品的口味及出口率,。可根據(jù)工藝師要求調(diào)節(jié)注射壓力,，腌漬劑均勻連續(xù)入肉中，達(dá)到理想的注射效果,。本機(jī)設(shè)計嚴(yán)謹(jǐn),、結(jié)構(gòu)合理、操作簡便,，設(shè)有自動保護(hù)裝置,，當(dāng)注射針碰到硬物時注射針隨之抬起，不受損壞,，是肉制品加工過程中的理想設(shè)備,。