煙熏爐選用大截面的水封式防爆槽,，裝備智能自動化的控制器,，可以自動控制水位 ,、自動感應(yīng)報警,。

     煙熏爐的的操作控制比照簡略，加料,、除渣,、送風(fēng)會集電路控制。單人即可順暢操作,。并且選用直燃的技能,，跟著爐溫的改動，煤氣產(chǎn)量可以自動改動,。自動停爐,、停氣。重啟簡略,，不惜要管路排空等凌亂操作,。

     煙熏爐的功用是可替代傳統(tǒng)煙熏技能，使煙熏食物工業(yè)完結(jié)機械化,、電氣化,、連續(xù)化出產(chǎn)。

     煙熏爐可以調(diào)配成任何一種濃度并很簡單添加到食物中去,，亦可不稀釋直接添加效果。

     煙熏爐的安排比照格外,選用灰盤結(jié)構(gòu).爐渣保護著爐篦.不能運用傳統(tǒng)的煤氣爐扎釬探火層凹凸的辦法.煙熏率選用的往復(fù)式爐排式除渣辦法,有著送渣,、透氣的利益,。